nero-verticale

Montepepe rosso

Categoria

Vini rossi

Uvaggio

Syrah 70%, Massaretta 30%

Denominazione

IGT Toscana

Vinificazione

Acciaio inox

Affinamento

18 mesi in botti in rovere da 15 e 20 ql + 18 mesi in bottiglia

Produzione media

3000 bordolesi + 100 magnum

Note di degustazione

Vino potente e quadrato, nessuna arrendevolezza, frutto e tensione tannica rimbalzano, dando profondità al vino. Acido senza ruvidità. Maturato nel legno che aiuta lo sviluppo della nota speziata al naso, frutto dell’insieme di syrah e massaretta.

Abbinamenti consigliati

  • carni-rosse Carni rosse
  • cacciagione Cacciagione